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Q.カルシウムの働きは?

A.丈夫な骨や歯をつくる、血液凝固、筋収縮、ストレスの軽減 など

 

カルシウム

・丈夫な骨や歯をつくるのに欠かせない栄養素であり、体内で最も量の多いミネラル(成人体重の1~2%)

・体内のカルシウムの99%は骨および歯に存在

・残り少量のカルシウムは血液凝固や心臓の機能、筋収縮などに関与

・脳への情報伝達を正常にする効果や、緊張・興奮を静めてイライラや過敏症などのストレスをやわらげる作用もある

・血液凝固因子を活性化させることにより、傷口で血液が固まるのを助ける

 

不足すると起こる症状

虫歯、歯周病、骨粗鬆症、骨軟化症、筋肉の痙攣や痛み、

イライラ、神経過敏、不眠症、動悸、高血圧、生理不順、腎機能障害 など

 

過剰症

1日当たり4,000mg以上を長期間摂取すると、便秘、結石(胆のう、腎臓)、甲状腺機能障害などが現れることがあります

 

推奨摂取量

650mg/日

 

多く含まれる食物(100gあたり)

干しエビ 7,100mg

ひじき 1,400mg

高野豆腐 660mg

プロセスチーズ 630mg

切り干し大根 540mg

大豆 240mg

アーモンド 230mg

 

 

 

 

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