Q.ビタミンKの働きは?
A.骨の代謝、止血効果 など
ビタミンK
骨の代謝、骨のカルシウム沈着作用により、骨の健康に働きます。骨粗鬆症の治療薬としても用います。
血液の凝固に必要なたんぱく質の合成に寄与し、怪我による出血や、内臓での出血を抑える効果もあります。
※抗凝固剤(血液をサラサラにする薬)であるワーファリンの働きを弱めてしまうので、納豆などには注意が必要です。
不足すると起こる症状
新生児出血症、頭蓋内出血、血が止まりにくい など
過剰症
血液低下、嘔吐、呼吸困難、溶血性貧血 など
多量摂取でも、特に大きな問題は生じないとされています。
推奨摂取量
75μg
多く含まれる食物(100gあたり)
納豆 600μg
キャベツ 78μg
小松菜 210μg
ニラ 180μg
大根菜 270μg
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