A．視覚、聴覚、味覚を正常に保つ など

ビタミンA

脂溶性のビタミンの一種で、主に動物性食品に含まれるレチノールを指します。耳にすることの多いカロテノイド（ベータカロテンなど）は、体内でビタミンAに変化します

視覚、聴覚、味覚を正常に保ち、皮膚や粘膜などを健康に保つ作用、体の成長や発育を促進し、生殖作用を正常に保つ作用があります。

目の健康維持や皮膚・粘膜の免疫力の向上・抗酸化作用などが期待できます。

不足すると起こる症状

夜盲症、ニキビ、知能障害、角膜乾燥症、

成長停止、皮膚乾燥、抵抗力の低下　など

過剰症

食欲不振、頭痛、めまい、嘔吐、下痢、先天異常　など

推奨量

750μｇ/日（レチノールとして）

多く含まれる食物（100ｇあたり）

鶏レバー　1,400μｇ

うなぎの蒲焼　1,500μｇ

小松菜　260μｇ

人参　680μｇ

春菊　380μｇ

ギンダラ　1,100μｇ

フェリシティークリニック名古屋

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