Q．糖尿病に良い栄養素は？
A．クロム、ビタミンB群、α-リポ酸
糖尿病に良い栄養素
【クロム】
クロムは、正常な糖・脂質代謝を維持するのに重要なミネラルで、特に血糖値の調整に対する作用が注目されています。
クロム欠乏下ではインスリン作用が低下し、耐糖能低下が生じると考えられています。
【ビタミンB群】
ビタミンB群は糖代謝に不可欠です。
特にビタミンB1は、糖代謝酵素の補酵素となって糖の代謝に関与し、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸も糖代謝に大きな役割を果たしています。
【α-リポ酸】
α-リポ酸はブドウ糖の利用効率を高めるため、血糖値が上がりすぎなくなります。
ヨーロッパでは糖尿病の治療薬として用いられており、糖尿病性網膜症や白内障の予防効果も認められています。
いわゆる「食事療法」が基本であることは間違いありませんが、これら「栄養素の重要性」についても、心に留めておくと良いでしょう
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