前回のブログ、「1日1食がいい？やっぱり3食？」からの続きです。

マウス（ネズミ）をグループに分け、このような実験がされました。
 

①1日中ダラダラ高脂肪食を食べることを許可したマウス

②8時間の間だけ高脂肪食を食べることを許可したマウス

このマウスさん達、どんな体になったでしょうか？

…ちょっと待った！！

「ダラダラ食べたら結局はいっぱい食べることになるから、比較にならないんじゃない？」

「いやいや、8時間に制限したらお腹が空きすぎるから、案外バカ食いするのかも？」

最初にこの疑問にお答えすると、①と②は同じくらい食べていました（1日の摂取カロリーはほぼ同じ）。

人間に当てはめても、何となく分かるような気がしませんか？

1日に食べられる量には限界がある、という感じでしょうか。

同じ量を食べているので、①と②の違いは、「どのように食べているか」ということだけです。

さて、このマウスさん達はどんな体になったでしょうか？

正解は、コチラ！！

（Time-resrticted feeding without reducing caloric intake prevents metabolic diseases in mice fed a high-fat diet. Hatori M, Vollmers C, et al. Cell Metabolism, 15, 848-860, 2012.）

同じだけ食べているはずなのに、この違い…。

左のマウスさん、ちょっと大きくなりすぎですね。

①と②、それぞれどちらか分かりますか？

正解は、

①＝左（FA）　1日中ダラダラ食べることを許可したマウス

②＝右（FT）　8時間の間だけ食べることを許可したマウス

筋肉の減少はなく、この体の違いは体脂肪によるものであることも分かっています。

また②は、高脂肪食を食べているにもかかわらず、通常食のマウスよりも運動能力が高かったことも分かっています。

結論

「同じ摂取カロリーでも、時間を制限すれば肥満にならない」

この結果を参考にして我々の食事回数を考えてみると、1日1食でも3食でもいいが、3食食べるのであれば時間を制限した中で食べる方が良さそう、ということになるでしょう。

次回は、では人間ではどうなのか！？についてお話したいと思います。

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