栄養素【ミネラル編３】
栄養素【ミネラル編】を3回にわたりお送りしていますが、干しエビはものすごくカルシウムが豊富であったり、豚レバーはやはり鉄分豊富ですが、それ以上にかたくちいわしに含まれていたり、やはり牡蠣（カキ）には亜鉛が豊富だったりと、なかなか面白いですね。
本日は記事の最後で「ミネラルの王者👑」の発表をしたいと思います！
モリブデン
・納豆（糸引き）
290μｇ
・焼きのり
220μｇ
・豚肉（レバー）
120μｇ
・湯葉（生）
100μｇ
・あずき（全粒、ゆで）
96μｇ
・牛肉（レバー）
94μｇ
ヨウ素
・まこんぶ（素干し）
200,000μｇ
・焼きのり
2,100μｇ
・わかめ（生）
1,600μｇ
・まだら（生）
350μｇ
・ところてん
240μｇ
・たらこ（生）
130μｇ
硫黄
・あまのり
1,837ｍｇ
・いいだこ（生）
349ｍｇ
・ほたて貝（生）
323ｍｇ
・にんにく
320ｍｇ
・白ごま（いり）
299ｍｇ
・大豆（乾）
286ｍｇ
ケイ素
・あおのり（素干し）
62ｍｇ
・オート麦
12ｍｇ
・いわし（丸干し）
10ｍｇ
・米ぬか
10ｍｇ
・あさり（つくだ煮）
9.6ｍｇ
・さくらえび（素干し）
8.9ｍｇ
そして、「ミネラルの王者👑」は…
「かたくちいわし」さん！！🐟
カルシウム ２位 2,200ｍｇ
鉄（ヘム鉄） １位 18.0ｍｇ
※ヘム鉄：野菜や鉄材などに含まれる非ヘム鉄より、体に吸収されやすい
亜鉛 ４位 7.2ｍｇ
（すべて100gあたりの含有量）
いわしさん、すごいですね…。
お子様にも是非おすすめです😲！！
お父さんも、お酒のおつまみに積極的にいわしを取り入れてはどうでしょうか❓
次回はビタミン編の食品をご紹介します✨
フェリシティークリニック名古屋
https://www.felicityclinic-nagoya.com/
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内2-14-19 安藤ビル3・4階
【丸の内駅から徒歩2分】
診療時間 9:00～18:00 火曜～土曜
