Q.コロナウイルス対策:免疫力を高める食事のポイントは?
A.健康的な食習慣に留意する
・糖分、塩分、脂肪を避ける
・ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質を摂る
・十分な水を飲む
免疫力を高めるポイントは、食事・運動・睡眠の見直しであることを、前回お話しました。
今回はその中で、食事(栄養)についてご説明します。
1. WHO(世界保健機関)の公表
「COVID-19アウトブレイク中の成人への栄養アドバイス」が公表されています。
「Nutrition advice for adults during the COVID-19 outbreak」
【要点】
・毎日、新鮮で加工されていない食品を食べる(ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質を摂る)
・毎日、十分な水を飲む(8~10カップ:1,600~2,000ml)
・適量の脂肪と油を食べる(脂肪の多い肉やバター、ラードなど飽和脂肪を避け、魚やナッツ、オリーブオイルなど不飽和脂肪を摂る)
・塩と砂糖を控えめにする
・外食を避ける(他人との接触率が下がり、COVID-19に曝される可能性が低くなる)
・カウンセリングと心理社会的サポート(COVID-19の感染疑いや確認された人の中で慢性疾患のある人は、メンタルヘルスや食事療法のサポートが必要になる場合がある)
2. オハイオ州立大学の論文
「COVID-19の感受性と長期的な結果に対する栄養の影響」という論文が公表されています。
「The impact of nutrition on COVID-19 susceptibility and long-term consequences」
【要点】
・飽和脂肪、糖質および精製された炭水化物を多く含む食事(西洋食)の高い消費率は、COVID-19のリスク増加となる可能性がある
・西洋食は免疫を損ない、慢性炎症を引き起こし、ウイルスに対する防御を損なう
・COVID-19によって引き起こされる炎症は、認知症や神経変性疾患などの慢性疾患につながる可能性がある
・COVID-19に対する感受性と長期的な合併症を軽減するために、健康的な食習慣に留意する必要がある
3. 国際オーソモレキュラー医学会の公表
「コロナウイルス予防・対策」が公表されています。
「コロナウイルス予防・対策(ビタミンCはコロナウイルスから体を守る)」
【要点】
・ビタミンC:3,000mg/日の摂取 (またはそれ以上。分けて服用すること。)
・ビタミンD3:2,000IU/日の摂取 (1日5,000IUで開始、2週間後から2,000IUに減量。5,000IUは125μg、2,000IUは50μgに相当)
・マグネシウム:400mg/日の摂取(クエン酸マグネシウム、リンゴ酸マグネシウム、マグネシウムキレートまたは塩化マグネシウムとして)
・亜鉛:20mg/日の摂取
・セレン:100μg/日の摂取
当たり前のことこそ大切なのですよ、と伝えてくれているように思います。
「3密を避ける」「手洗い、咳エチケット」にも引き続き気をつけ、皆で頑張りましょう!!
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