Q.成長期に必要な栄養素とは?
A.タンパク質、鉄、カルシウム など
以前、成長期の特徴についてお話させて頂きました。
お子様には、具体的にどのような栄養素・食材が必要なのでしょうか
成長期に必要な栄養素
タンパク質
筋肉や骨、成長ホルモンなどの材料となる。
タンパク質が多い食品: 肉、魚、大豆製品、乳製品 など
ビタミンB群
糖質・脂質・タンパク質の代謝を促進し、エネルギーの生産に関わる。また、身体の成長や脳・神経の発達に不可欠。
ビタミンB群が多い食品: レバー、にんにく、納豆、落花生 など
鉄
成長期は鉄が不足しやすいが、貧血は発育だけでなく普段の生活や正常な精神活動にも影響する可能性がある。
鉄が多い食品: 赤身の魚や肉(レバー)、干しエビ、ひじき など
カルシウム・マグネシウム・ビタミンD
健康な骨や歯の発育に不可欠。太陽の光を浴びる機会が少ない場合にはビタミンDの補給も大切。
カルシウム・マグネシウムが多い食品: 干しエビ、ひじき、わかめ など
ビタミンDが多い食品: きくらげ、しらす干し、紅鮭 など
亜鉛
正常な細胞分裂に必要であり、欠乏すると発達不全、食欲不振、味覚障害が生じたり、傷の治りが遅くなる。
亜鉛が多い食品: 牡蠣、煮干し、レバー など
※参考資料「ためになる栄養講座」ヘルシーパス
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