Q.インフルエンザ対策におすすめの栄養素は?
A.ビタミンD、ビフィズス菌 など
ビタミンD
ビタミンDを積極的に摂取することで、インフルエンザの予防効果が期待できると言われており、予防のためには1日1,200IU(30μg)が有効であるという研究報告もあります。
※Am J Clin Nutr 2010;91:1255-1260
ビタミンD(30μg/1,200IU)摂取できる食品量
キクラゲ(乾) 23.3g
塩辛(カツオ) 25g
あん肝(生) 27.3g
ウマヅラハギ 43.5g
シラス(半乾燥) 49.2g
イワシ(ミリン干し) 56.6g
イクラ 68.2g
ビフィズス菌
高齢者を対象とした試験で、ビフィズス菌を摂取した群は、
インフルエンザの感染率が低下し、自然免疫が上がったという報告があります。
免疫に関与する栄養素
タンパク質やビタミンA、ビタミンB群、ビタミンCなどを積極的に摂取することが大切です。
※参考資料「ためになる栄養講座」ヘルシーパス
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