亜鉛
亜鉛はどんな栄養素
亜鉛：
亜鉛は、人が健康を維持、増進するめに必要な必須微量ミネラルのひとつです。
全身の細胞内に存在し、体内の様々な働きに関わっています。
亜鉛の働き：
・酵素の構成や酵素反応の活性化
・DNAの合成
・タンパク質の合成
・ホルモンの合成や分泌の調節
・細胞分裂
・免疫反応の調節
亜鉛不足によって起こる症状
皮膚粘膜：
食べ物の味がよく分からない
ニキビ、肌荒れ
傷が治りにくい
夕方以降に急に目が見えにくい
抜け毛、髪がパサつく
消化器：
食欲がない
慢性的な下痢
妊娠・子供：
胎児の奇形
発育不全、成長障害
二次性徴(性的な発達)の遅れ
生殖器：
精力減退、勃起不全(ED)
精子数の減少
その他：
風邪をひきやすい
だるい、無気力
骨粗鬆症
貧血
亜鉛はどのくらい摂ったらいいの？
男性
10～11歳：7㎎
12～14歳：9㎎
15～69歳：10㎎
70歳以上：9㎎
女性
10～11歳：7㎎
12～14歳：8㎎
15～69歳：8㎎
70歳以上：7㎎
※妊婦は＋2㎎、授乳婦は＋3㎎
食品の亜鉛含有量
牡蠣(生)：大1個約20g→2.6㎎
凍り豆腐(乾)：1個約15g→0.8㎎
卵黄(生)：1個約20g→0.8㎎
豚レバー(生)：1切れ約10g→0.7㎎
たらこ(生)：おにぎり１個分約10g→0.3㎎
菜食主義者、妊婦や授乳婦、消化器や肝臓、腎臓に疾患のある方は不足しやすく、糖尿病と亜鉛不足は深く関係していると言われています。
亜鉛は、クエン酸やビタミンC、動物タンパク質を一緒に摂ると吸収がよくなります。
例えば、梅干しや酢、レモン、肉、魚、などを組み合わせて摂るのがお勧めです
フェリシティークリニック名古屋
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